首页
电影
电视剧
动漫
综艺
纪录片
体育
短剧/AI剧
发酵的味学
选择播放线路
第 1 集
第 2 集
第 3 集
第 4 集
第 5 集

发酵的味学

纪录集
10.0 |昨天23:57 |更新至5集
简介:
导演: 张明权 制片国家/地区: 中国大陆 语言: 汉语普通话 首播: 2022-07-30(中国大陆) 季数: 1 集数: 5 单集片长: 30分钟 　　提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特，不仅体现在它们今天呈现的非常形态，更归因于遥远的昨天，人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险，去时光的深处细细品味发酵的味学。 　　一句话推荐 　　探秘全世界的发酵食物
793
78
报错
分享
排序
第 1 集
第 2 集
第 3 集
第 4 集
第 5 集
猜你喜欢
换一换
舌尖上的全球美食
608
9.0
更新至13集
舌尖上的全球美食
9.0
更新时间：昨天23:56
主演：未知
简介：人是铁饭是钢，一天不吃饿得慌。 吃货无罪，人生之大快乐，即是佳肴为伴，美食作陪！ 饕客天下行，让我们一起吃遍美味，吃遍天下~。
567
2018
舌尖上的全球美食
主演：
胃！我想去那里
427
6.0
全6集
胃！我想去那里
6.0
更新时间：昨天23:55
主演：未知
简介：类型: 纪录片 制片国家/地区: 中国 语言: 汉语 上映日期:2024-02-7 (中国大陆) 集数: 6 时长: 23 　　中国美食文化博大精深，从一日三餐，到一餐多样，不仅有非常多的食材元素值得探索，更有深邃的人文情怀根植其中。近几年，华丽的宴餐，快消的猎奇，主题饮食探索等饮食题材的纪录片层出不穷，令大众目不暇接的噱头很多，花样的不断翻新很容易造成核心内容的意义缺失，进而造成观众的审美疲劳。本片选择从大众的日常的开始，以一个观察者和参与者的视角，直观的带给观众视觉享受，并将饮食文化的碎片融入其中。
5496
2024
胃！我想去那里
主演：
三国的世界
321
5.0
更新至6集
三国的世界
5.0
更新时间：昨天23:57
主演：李立宏
简介：《三国的世界》以严谨的历史态度、新鲜的观察视角，通过讲述“三国”和其中人物的命运故事，传递他们所承载的传续千年的精神力量和文化底蕴，并探寻那段历史中最有价值的精神本源以及它对后世的深刻影响。 　　《三国的世界》共分为六集，每集50分钟，分别为《良史演义共三国》《星落秋风五丈原》《横槊悲歌观沧海》《义薄云天垂九州》《一江南北真豪杰》《大江东去意未销》。第一集的主要人物是《三国志》的作者陈寿和《三国演义》的作者罗贯中，以及为《三国志》作注的作者裴松之；第二集的主要人物是蜀相诸葛亮；第三集的主要人物是魏武帝曹操；第四集的主要人物是汉寿亭侯关羽；第五集是群像，以东吴的孙权、周瑜和鲁肃为主要人物；第六集聚焦三国文化的影响力为何如此普遍、持久。
60
2018
三国的世界
主演：李立宏
时·尚
589
9.0
更新至6集
时·尚
9.0
更新时间：昨天23:58
主演：未知
简介：这是一部与众不同的纪录片，无论它的题材领域还是表现手法，都会让人有眼前一亮的感觉，“原来纪录片可以拍成这个样子”，“原来时尚是这个样子”，六集纪录片，六个封面明星，六种直指人心的角度，如同六本让人眼花缭乱的精美杂志，共同完成二十年来国人的关于时尚生活的点滴记忆和变迁历程。 什么是时尚?不同人心中会有不同的解读。纪录片对此作出了全新的诠释：“时尚是一种生活方式”。它并不等同于一个光怪陆离的时装秀，更不等同于高高在上的名利场，时尚更不等同于名牌明星，时尚与每一个人的生活息息相关...
6606
2014
时·尚
主演：
大国使命之科技创新
91
4.0
全2集
大国使命之科技创新
4.0
更新时间：昨天23:56
主演：未知
简介：系列纪录片《大国使命之科技创新》共三集，每集25分钟，由中共东莞市委宣传部组织、北京南洋影视文化有限公司承制。全片紧紧围绕科技创新这一主题，讲述以粤港澳大湾区为代表的综合性国家科学中心先行启动区坚决贯彻党中央、国务院的重要部署，在新材料、新能源、关键部件等众多前沿科技领域进行自主创新的生动故事。影片将中国视角与国际视野相结合，用生动鲜活的故事化叙述方式，展现新时代粤港澳大湾区以新探索突破关键核心技术之困、以新思维打造科技创新新高地、以新理念构建未来可持续发展的创新之路。
1452
2023
大国使命之科技创新
主演：
狂野东部
109
2.0
全14集
狂野东部
2.0
更新时间：昨天23:57
主演：未知
简介：北美洲狂野的东部是一片孕育着自然奇迹的地带，人类城市与自然的血脉在此交织融合，和谐共存的生命乐章在这里奏响了数百年。从舒贝纳卡迪河中一年一度的鲥鱼壮观回溯，到爱德华王子岛上赤狐的狡黠生存术，以及巴德克小镇冬季绝无仅有的喂鹰场景，加拿大东海岸充满了自然界的恢复力和生存能力的惊人例证。本片将这些例子分门别类，简洁而深刻地介绍了自然界的兴衰，细数人类在这片土地上的功绩和罪过，充分挖掘了人与自然的可能性。“狂野东部”将带领大家了解更多关于这个迷人的北美角落，以及在此安家的野生动物们。
1956
2016
狂野东部
主演：
书简阅中国
719
4.0
更新至6集
书简阅中国
4.0
更新时间：昨天23:56
主演：Gao Taishan
简介：本片从小人物、爱情、友谊、人生智慧、家风、家国这六个温暖而热血的角度出发，精心筛选了30封古人的书信。每5封信，诠释一个共同的主题。从这30封书信中，观众可以窥见不同历史时期的世事百态，体味中国文化之气度情怀，同时引发对于当下的关联性思考。
2448
2021
书简阅中国
主演：Gao Taishan
你好，儿科医生
768
5.0
全8集
你好，儿科医生
5.0
更新时间：昨天23:55
主演：未知
简介：节目是中国首档儿童医疗纪录片。 二胎时代的到来，三胎政策的出台，儿科医生再度成为社会关注热点。该节目深入中南地区最大的儿童专科医院——湖南省儿童医院，跟随八位医生走入儿科医院各大科室，以儿科医生为主角，记录了多个情理之中与意料之外的医疗故事。通过以24小时不间断、无干扰式拍摄的行业生态真实记录，纪录片全面立体地描摹出一个个真实的儿科医生形象，促进大众对「儿科医生」这一职业的深刻体察与认知，为医患关系健康发展予以良性帮助，传递社会正能量。
2580
0
你好，儿科医生
主演：
炸酱面狂想曲
811
3.0
全2集
炸酱面狂想曲
3.0
更新时间：昨天23:55
主演：白种元
简介：Trace Jjajangmyeon's flavorful evolution from its Chinese origins to its status as one of South Korea's most beloved comfort foods.
963
2024
炸酱面狂想曲
主演：白种元
大自然的春与秋
777
9.0
全2集
大自然的春与秋
9.0
更新时间：昨天23:56
主演：未知
简介：一年之际最美的季节就是春秋两季。在森林的深处、在崇山峻岭之间、在湍急的河水中，生命在这两个季节中迸发出独特迷人的魅力。本片以唯美的镜头带领观众发现大自然的春与秋。 第一集——春之韵：冰雪在融化，气温在升高，大地告别了冰冷的冬日，迎来了生机盎然的春季。春天的世界，万物复苏，自然界中的各种生命也在孕育这新一轮的成长，迎接一年中最美好的时刻。 第二集——秋之歌：漫长的夏日行将结束，酷暑逐渐被凉爽的秋风吹散，秋天来了，这是收获的季节，大自然的各位成员跃跃欲试，秋季是享受美味的时节，也是延续生命的最佳日子。
918
2023
大自然的春与秋
主演：
恐惧之城：纽约黑帮教父落网记
806
4.0
已完结
恐惧之城：纽约黑帮教父落网记
4.0
更新时间：昨天00:45
主演：未知
简介：这部系列纪录片有《恐惧之城》的制作人打造，从黑白两道的角度讲述联邦调查局为打倒臭名昭著的黑帮老大约翰·高蒂而展开的斗争
2264
2023
恐惧之城：纽约黑帮教父落网记
主演：
今天忙啥呢？
141
10.0
更新至12集
今天忙啥呢？
10.0
更新时间：昨天23:56
主演：未知
简介：该职业观察短纪实选取12位平凡岗位上的普通从业者，以跟拍纪实的方式，用朴实的视角，记录他们的工作日常和生活点滴。忙碌是他们共同的生活底色，而正是这“碌碌也有为”的每一天，组成了我们微小而闪着光的人生。你好，今天忙啥呢？
9100
2023
今天忙啥呢？
主演：
首页
电影
电视剧
动漫
综艺
纪录片